Is siliciumdioxide schadelijk voor de menselijke gezondheid?

Siliciumdioxide, ook bekend als silica, wordt vaak gebruikt als antiklontermiddel. Wanneer het wordt geconsumeerd als onderdeel van een uitgebalanceerd dieet, kan het helpen gewrichts- en kraakbeenschade, zoals artritis, te herstellen. Bovendien kan het ook de gezondheid van de bloedvatwanden ten goede komen. Echter, net als overmatige inname van welke vitamine dan ook, kan overmatige inname van siliciumdioxide tot bijwerkingen leiden.

Het gebruik vansiliciumdioxide als antiklontermiddelis relatief klein en veroorzaakt daarom geen schadelijke bijwerkingen. De FAO/WHO(2001) adviseert een dosering van 10 mg/kg voor melkpoeder, cacaopoeder, eetbaar navet, cacaovet, en 15 g/kg voor suiker en glucosepoeder, soeppoeder en soepblokjes. De maximale limiet voor dit product als antiklontermiddel is volgens de Amerikaanse FDA 2 procent.

Volgens de "National Food Safety Standards for the Use of Food Additives" (GB {{0}}) is de maximale gebruikshoeveelheid voor eipoeder, melkpoeder, cacaoproducten, gedehydrateerde eiproteïneproducten, suikerpoeder, plantaardig vetpoeder, vaste dranken en voedingsmiddelen voor moedermelk is 15 g/kg. De maximale gebruikshoeveelheid voor specerijen en vaste smaakmakers bedraagt ​​20 g/kg, terwijl die voor de verwerking van sojabonen 0,025 g/kg bedraagt.

Daarom kan worden geconcludeerd dat siliciumdioxide, wanneer het binnen veilige grenzen wordt geconsumeerd, geen enkele schade aan de menselijke gezondheid veroorzaakt. Het gebruik ervan als antiklontermiddel kan zelfs tal van gezondheidsvoordelen opleveren. Zoals bij elk supplement of voedingsmiddel is gematigdheid de sleutel. Het is altijd het beste om een ​​arts te raadplegen voordat u veranderingen in het voedingspatroon aanbrengt.

Neem contact met ons op